Lapis Singkong Pelangi berasal dari daerah

Resep Membuat Kue Lapis Singkong Enak – Kue lapis singkong adalah salah satu jenis kue basah yang sering kali di jajakan di pasaran. Keberadaan kue ini sangat di sukai bagi banyak kalangan masyarakat terutama kalangan anak-anak.

Cara Membuat Kue Lapis Singkong

Selain rasanya yang enak, kue yang satu ini juga memiliki bentuk yang unik berlapis-lapis dan warna tampilan yang begitu indah. Maka dari itu banyak masyarakat yang tertarik untuk mencicipi sajian kue lapis singkong yang enak ini.

Untuk proses pembuatan kue lapis singkong ini di buat dengan bahan dasar singkong. Namun untuk mendapatkannya Anda harus mencari yang berkualitas. Karena akan berpengaruh pada hasil kue yang begitu manis dan enak jika di nikmati.

Untuk proses membuatnya, silahkan simak resep dari resepkuerenyah.com yang akan mengulas dengan lengkap tentang resep membuat kue lapis singkong berikut ini.

Simak Resep Cara Membuat Kue Lapis Singkong Enak Berikut:

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue lapis singkong:

  • 1 kg singkong
  • 200 gr gula pasir
  • 350 ml santan kelapa
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • Pewarna makanan sesukupnya sesuai selera

Bahan yang dibutuhkan untuk topping :

  • 1/2 sendok teh garam
  • Kelapa parut secukupnya

Langkah untuk membuat kue lapis singkong :

  1. Bersihkan terlebih dahulu singkong, kupas kulitnya lalu cuci dengan air hingga bersih.
  2. Berikutnya siapkan parutan dan satu wadah, lalu parut singkong yang telah dibersihkan tadi diatas wadah yang telah disiapkan dan peras airnya. Dan sisihkan dahulu.
  3. Siapkan wadah kembali lalu campurkan kelapa parut dan garam aduk dahulu hingga rata kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah lalu angkat dan sisihkan.
  4. Ambil satu wadah lagi lalu campurkan singkong yang telah di parut dengan agar – agar bubuk warna putih, gula pasir dan santan kelapa aduk kembali hingga rata.
  5. Bagikan adonan menjadi 4 bagian lalu beri pewarna sesuai selera anda setiap masing-masing bagian.
  6. Berikutnya tuangkan adonan pertama pada loyang kemudian kukus sekitar 10 menit.
  7. Setelah itu, tuang kembali bahan adonan yang kedua dengan warna berbeda ke dalam loyang yang berisi adonan pertama.
  8. Untuk sisa adonan silahkan ikuti proses nomor 6 dan 7 hingga adonan habi tak tersisa.
  9. Tunggu hingga kue lapis singkong matang.
  10. Jika sudah, angkat kue lapis kemudian di potong-potong menjadi beberapa bagian.
  11. Selanjutnya gulingkan potongan kue lapis singkong pada parutan kelapa.
  12. Kue lapis singkong sudah siap disajikan.

Nah, untuk pewarna kue lapis singkong, Anda bisa saja menyiapkan beberapa pewarna makanan yang anda sukai. Jangan terfokus pada artikel kami, karena dengan ini Anda bisa berkreasi dalam membuat kue lapis singkong ini.

Baca juga : Cara Membuat Keripik Singkong

Demikian ulasan tentang resep cara membuat kue lapis singkong yang Enak. Silahkan Anda coba dan praktek sendiri di rumah.

Jenis kue traditional, sudah dibuat berulang kali untuk suguhan tamu, acara di rumah bahkan untuk jualan :). Tidak terlalu berbeda dengan yang ada pada blog masak keren2 yang saya ikuti, karena resourcenya dari sana juga, antara lain dari Mbak Ricke ordinary kitchen kemudian disesuaikan sendiri. Cobain ya... enak banget :), sdh jarang ditemui di pasar traditional terutama di Jkt.

Lebih banyak

Aloha..event #GoDa minggu ketiga udah pasti saling cooksnap sesama member PADers/Komunitas Paders,minggu ini ditantang buat jajanan budget maksimal 25rb,cari resep yang ngantri cookmark aja,cek bahan,cuz eksekusi...

Budget :
Singkong 1 kg : Rp.5.000,-(masih nyisa 200 gram)
Gula pasir 200 gram : Rp.2.700,-
Kelapa 1 butir ukuran kecil : Rp. 6.000,-(untuk santan dan kelapa parut)
1 bungkus agar agar swallow globe : Rp.3.000,-
Vanili bubuk sachet kecil : Rp.1000,-
Pewarna makanan(aku pake stok di rumah)
Garam(ada di dapur)

Total Budget : Rp. 17.700

(Bisa kurang/ lebih dengan harga bahan di daerah masing²).

#GoDaSnap_JajanJigow
#GoDa_Paders
#KomunitasPaders
#Cookpadcommunity_Pematangsiantar
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sentiling atau kue lapis singkong yang sederhana ini bisa bikin ketagihan. Bahannya murah, gampang dibuat dan bisa diberi warna sesuai selera.

Singkong atau ubi kayu merupakan sumber karbohidrat yang bisa diolah jadi beragam camilan. Selain getuk, combro dan sawut, singkong juga enak dibuat sentiling atau lapis singkong.

Salah satu jenis jajan pasar ini juga banyak penggemarnya. Dibuat dari singkong parut dicampur dengan santan dan gula. Rasa legit bercampur renyah gurih kelapa, cocok buat mengiringi secangkir kopi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Kalau akhir pekan ini ingin bikin jajan pasar yang murah meriah dan gampang dibuat, cobalah bikin sentiling ini. Bisa dibentuk atau dicetak sesuai selera. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep di bawah ini.

Baca juga: Resep Pembaca : Kue Lapis Hula-hula Pandan yang Legit Buat Sajian Lebaran

Resep Sentiling

Total Waktu Penyajian :60MenitUntuk Penyajian :20PorsiJudul Resep :SentilingKategori :camilanMasakan :singkongDurasi Persiapan :30MenitDurasi Masakan :30MenitTotal Durasi :60MenitNutrisi :KaloriBahan :
  • 1 kg singkong
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 300 ml santan segar
  • 150 g gula pasir
  • Pewarna makanan, sesuai selera
  • Taburan:
  • 100 g kelapa kupas, parut memanjang
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • ½ sdt garam
Cara Membuat Sentiling:
  1. Kupas singkong lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
  2. parut singkong hingga halus lalu peras singkong, sisihkan.
  3. Taburan: Aduk jadi satu santan, daun pandan dan garam. Kukus hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
  4. Siapkan loyang segi empat 20 cm, olesi minyak.
  5. Campur santan, gula dan agar-agar, aduk rata.
  6. Masukkan singkong parut, aduk rata.
  7. Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera.
  8. Tuang satu bagian adonan dalam loyang.
  9. Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
  10. Lapisi dengan adonan kedua.
  11. Kukus dan kerjakan yang sama dengan adonan ketiga.
  12. Kukus hingga sleuruhnya matang.
  13. Angkat dan dinginkan.
  14. Potong-potong setebal 1,5 cm. Taburi kelapa parut.

Baca juga: Resep Getuk Singkong Gula Aren yang Legit Empuk

Resep Sentiling. Foto: Diah Didi/iStock/detikFood

Tips membuat sentiling:

1. Untuk mendapatkan sentiling yang empuk teksturnya, pilih singkong yang baru dicabut dan sedang tuanya. Jika singkong terlalu tua tekstur sentiling akan keras.
2. Santan kelapa segar akan membuat sentiling lebih lembut dan wangi.
3. Gunakan warna-warna kontras agar sentiling tampilannya cantik.

Baca juga: Resep Ayam Rica-rica Manado yang Gurih Pedasnya Nampol



Simak Video "Bikin Laper: Steak Endul Temani Tahun Baru 2023"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep singkong resep singkong lapis resep camilan singkong resep sentiling resep jajan pasar murah camilan singkong murah cara membuat sentiling